Recepty > ostatní > kuřecí játra jako husí
Suroviny potřebné pro přípravu jídla:
2 hrnky nadrobno nakrájeného syrového vepřového sádla, 2 hrnky kuřecích jater, malá cibule, 4 hřebíčky
Postup přípravy:
Sádlo rozpustíme na mírném ohni. Když jsou škvarečky zlaté, vyjmeme je a do sádla vložíme opraná a osušená celá nepokrájená kuřecí játra. Přidáme cibuli, do které zapíchneme hřebíčky a dusíme pod poklicí na sporáku nebo v troubě tak dlouho, až jsou játra měkká a tekutina z nich vydušená. Odstraníme cibuli, játra vybereme, nakrájíme na větší plátky, vložíme je do misky, přidáme škvarečky a zalijeme sádlem tak, aby byla zatopena.
Studená "husí játra" podáváme namazaná i se sádlem na chleba, osolíme, opepříme a posypeme cibulí.
Další recepty:
Kolínka se salámem smícháme s připravenou směsí.
Bramborová pomazánka na chlebíčky je dochucená solí a kořením.
Pikantní omáčka ke grilovanému masu je ochucená medem, solí a mletým pepřem.
Chlebíčky s tresčími játry propíchneme párátky.
Kuřecí játra s jablky restujeme a poté povaříme.
Česnečka se sýrem a šunkou na nudličky.
Italská rajčatová omáčka z rajčat.
Sýrová roláda z plátkového sýra kterou krájíme na centimetrové plátky.
Kuřecí játra na grilu otáčíme a často potíráme olejem.
Kuřecí játrová paštika je zabalená do alobalu, aby neokorala.
Polévka cibulačka se sýrem ochucená utřeným česnekem.
Pikantní zelňačka s brambory.
Krabí polévka kterou ochutíme provensálským kořením.
Recept játra na cibulce
Recept, podle kterého připravíte jídlo kuřecí játra jako husí.