Recepty > kuře > kuřecí maso na kari se zázvorem
Potřebné suroviny:
4 kuřecí řízky, zázvor, 1/2 brokolice, 2 mrkve, 1 + 1/2 cibule, 2 + 1/2 lžička cukru krystal, olej, sůl, pepř, kari nebo kurkuma
Postup přípravy:
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a osmahneme společně s 1 cibulí na pánvi. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou tak, aby maso nebylo zcela ponořené. Necháme dusit (bez pokličky) a počkáme, až se voda vypaří a zbyde jen trocha šťávy z omáčky. Poté maso vyjmeme a na pánev, na které zůstala šťáva z masa, přidáme 1/2 cibule a poté i brokolici nakrájenou na kousky a mrkev nakrájenou na plátky. Orestujeme, přidáme sůl a pepř podle chuti a 1/2 lžičky cukru. Když je zelenina na skus, vyjmeme ji a vložíme do kastrůlku, aby nevychladla. Poté vrátíme maso nazpět, přidáme 2 lžičky cukru, nastrouhaný zázvor a 1/2 lžičky kari (popř. citronové šťávy) a prohřejeme.
Kuřecí maso na kari se zázvorem podáváme s rýží, rýžovými nebo širokými nudlemi.
Další jídla:
Španělská omeleta vlijeme na rozehřátý olej.
Kuřecí stehna na zelí pečeme, až se udělalá křupavá kůrčička.
Kuře na paprice se smetanou jehož chuť doplní kompot.
Drůbeží játra na cibulce podáváme s bramborem či hranolky.
Kachní stehna se zelím pečeme za průběžného polévání.
Bramborové šišky se strouhankou smíchanou s moučkovým cukrem.
Kuřecí maso na kari s rýží jako přílohou.
Bramboračka s párkem kterou dochutíme několika kapkami octa.
Kuře na paprice můžeme podávat například s knedlíkem.
Kuřecí řízky se šunkou a sýrem osmažíme v rozehřátém oleji dozlatova.
Kuře na paprice s mlékem procedíme přes jemný cedník.
Kuřecí maso na kari
Recept na přípravu jídla kuřecí maso na kari se zázvorem.