Recepty > kuře > kuřecí na jehle s anglickou slaninou
Potřebné suroviny:
400 g vykostěného kuřecího masa, 200 g anglické slaniny, 4 menší cibule, grilovací koření, olej na potírání, kovové grilovací jehly
Postup přípravy:
Kuřecí maso krájíme na větší kousky, které zlehka naklepáváme. Vložíme je do misky a prosypeme grilovacím kořením. Zvlášť na prkénku nakrájíme asi na 10 mm silné čtverečky anglickou slaninu. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Všechny součásti si předem rozdělíme na čtyři díly. Kovové jehly, na které se všechny potraviny napichují, potřeme tukem a pak na ně střídavě napichujeme maso, cibuli, slaninu. Mimo slaninu ještě povrch masa a cibuli potřeme tukem. Takto připravenou jehlu vložíme buď na plech do dobře vyhřáté trouby, nebo do vyhřátého grilu. Upravujeme-li jehlu v troubě, pak ji otáčíme tak, aby se vše stejnoměrně propeklo. Během úpravy maso potíráme olejem, nevysuší se a je vláčnější.
Další jídla:
Sýrový závin z listového těsta k čaji.
Krůtí stehna na víně podáváme s rýží.
Krůtí plátky na smetaně podáváme s vhodnou přílohou.
Kuřecí nudličky se šunkou a Nivou podáváme s bramborem.
Slepice na paprice se smetanou chutná s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Marinované kuře s bramborem.
Kuřecí nudličky se zeleninou posypeme nastrouhanou Nivou.
Zapečené kuře po italsku zasypeme strouhaným sýrem.
Irský hrnec podlitý vývarem.
Slepice na paprice s těstovinami.
Smažené kuřecí placičky necháme okapat na ubrousku.
Smažený hermelín osmažíme dozlatova.
Smažené kuřecí nudličky v sýrovém těstíčku
Recept na přípravu jídla kuřecí na jehle s anglickou slaninou přináší na talíř svoji chuť.