Recepty > kuře > kuřecí pánev s arašídy
Potřebné suroviny:
200 g kuřecího masa
75 g konzervovaných bambusových výhonků
150 g hráškových lusků
1 lžíce oleje
sůl
pepř
1 lžíce slaných arašídů (burských oříšků)
trochu hotové čínské sladkokyselé omáčky
Postup přípravy:
Kuřecí maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na široké nudle. Hráškové lusky nakrájíme na proužky. Bambusové výhonky scedíme, propláchneme je studenou vodou, necháme je okapat a nadrobno nakrájíme. Na pánvi rozehřejeme olej a maso na něm za stálého míhání 4 minuty opékáme, poté osolíme a okořeníme mletým černým pepřem. Přisypeme arašídy, hráškové lusky a bambusové výhonky a opékáme ještě další 2-3 minuty. Pokud máme čínskou sladkokyselou omáčku, přidáme ji.
Další jídla:
Pečená krůtí stehna s rýží.
Krůtí medailonky s rýží ozdobíme zbylými lístky majoránky.
Zapečené kuře po italsku zasypeme strouhaným sýrem.
Kuřecí nudličky s rýží usmažíme na oleji.
Krůtí medailonky se žampiony podáváme s uvařenou rýží.
Kuřecí paličky na grilu potíráme marinádou.
Zeleninová pánev na řecký způsob kterou opepříme dle chuti.
Recept na kari rizoto, maso naložíme.
Kachní stehna se zelím pečeme při teplotě 200 °C 1,5 hodiny.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Kuře s olivami nakrájenými na plátky.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Kuřecí nudličky na smetaně dochutíme solí a pepřem.
Kuřecí kung-pao s arašídy
Recept na přípravu jídla kuřecí pánev s arašídy přináší na talíř inspiraci.