Recepty > kuře > kuřecí roláda se špenátem a ořechy
Potřebné suroviny:
2 kuřecí stehna, 200 g mraženého špenátu, 2 cibule, hrstka nadrobno nakrájených vlašských ořechů, 3 stroužky česneku, 1 lžíce hořčice, 4 plátky anglické slaniny, olej, sůl, pepř
Postup přípravy:
Nejdříve si připravíme špenátovou směs. Na pánvi zpěníme 1 nadrobno nakrájenou cibuli s česnekem a přidáme zmražený špenát. Když je špenát hotový, osolíme, opepříme a směs necháme vychladnout. Přimícháme podle chuti ořechy. Kuřecí stehna vykostíme, rozložíme, osolíme a opepříme a na každé poklademe dva plátky slaniny. Poté potřeme hořčicí a poklademe špenátovou směsí. Zavineme a zajistíme párátky nebo provázkem. Pekáček lehce pokapeme olejem a vložíme do něj rolády. Pečeme v troubě dozlatova asi hodinu. Průběžně otáčíme a po půl hodině pečení přidáme nahrubo nakrájenou cibuli pro lepší vůni a chuť.
Podáváme nejlépe s rýží nebo bramborovou kaší.
Další jídla:
Kachní stehna se zelím pečeme za průběžného polévání.
Těstoviny s listovým špenátem a zbytkem parmezánu.
Kuřecí maso na kari s rýží jako přílohou.
Zelňačka s fazolemi ke které přilijeme šlehačku.
Kuře na paprice můžeme podávat například s knedlíkem.
Plněná hovězí roláda s rýží.
Kuře na paprice se smetanou jehož chuť doplní kompot.
Bramborové šišky se strouhankou smíchanou s moučkovým cukrem.
Kuře na paprice s mlékem procedíme přes jemný cedník.
Kuřecí směs s těstovinami posypeme parmezánem.
Kuřecí stehna na zelí pečeme, až se udělalá křupavá kůrčička.
Kuřecí směs v tortile
Recept na přípravu jídla kuřecí roláda se špenátem a ořechy.