Recepty > kuře > kuřecí roládky v listovém těstě
Potřebné suroviny:
kuřecí plátky, sůl, listové těsto
1. Náplň: anglická slanina, pórek, žampiony, tvrdý sýr, strouhanka
2. Náplň: čabajka, pažitka, strouhaný sýr
+ vejce na potření, semínka nebo kmín na posypání
Postup přípravy:
1. náplň: slaninu, pórek a žampiony nakrájíme nadrobno a orestujeme. Pokud třeba, zahustíme ještě troškou strouhanky. Náplň necháme vychladnout a vmícháme nastrouhaný sýr.
2. náplň: čabajku nakrájíme nadrobno nebo nastrouháme a smícháme s pažitkou a sýrem.
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na pruhy o trochu širší než na kremrole.
Kuřecí plátky rozklepeme natenko v mikrotenu. Osolíme, přidáme 1. nebo 2. náplň, zabalíme a omotáme pruhem listového těsta jako kremroli. Špičky uzavřeme, potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme, vložíme do trouby vyhřáté na teplotu 190-200°C, ve které pečeme 45 minut (záleží na troubě).
Po upečení necháme vychladnout a studené krájíme na plátky a podáváme na míse obložené zeleninou.
Další jídla:
Kuře na cibuli podáváme společně se zelím.
Svíčková omáčka na smetaně s kynutým knedlíkem.
Králík na paprice podávaný s knedlíkem.
Zapečená sekaná kterou posypeme strouhaným sýrem.
Pikantní kuřecí nudličky necháme dojít cca 5 minut.
Čočková polévka se zeleninou a rozmačkaným česnekem.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Sekaná v listovém těstě zabalená a upečená.
Kuřecí stehna pečená na smetaně podáváme nejlépe s rýží nebo hranolky a ovocným kompotem.
Marinované kuřecí řízky podáváme s vhodnou přílohou.
Kuřecí stehna na houbách můžeme podávat s rýží.
Pikantní kuře necháme dopéct, aby mělo zlatavou kůrku.
Králík na olivách s chlebem nebo těstovinami.
Recept na párek v listovém těstě
Recept na přípravu jídla kuřecí roládky v listovém těstě přináší na talíř inspiraci.