Recepty > kuře > kuřecí stehna se šunkou
Potřebné suroviny:
4 kuřecí stehna
100 g šunky
1 cibule
kousek másla
olej
hladká mouka
vegeta
1 smetana
majonéza
hořčice
sůl
mletý pepř
sladká mletá paprika
Postup přípravy:
Kuřecí stehna vykostíme a kosti dáme vařit na vývar. V mase vytvoříte kapsičku a dovnitř vložíme kousek másla obaleného plátkem šunky. Hladkou mouku smícháme s vegetou, solí, pepřem a paprikou. Stehna v této směsi obalíme a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Do vymaštěného pekáčku vložíme nakrájenou cibuli, na ni položíme stehýnka a pečeme asi hodinu. Podle potřeby podlijeme a během pečení přeléváme vypečenou šťávou. Upečená stehna vyjmeme, výpek zaprášíme zbylou směsí na obalování, ještě podlijeme vývarem z kostí, povaříme a prolisujeme přes sítko, aby byla omáčka hladká. Dochutíme smetanou, hořčicí a majonézou, promícháme, ale nevaříme. Stehna na talíři přelijeme omáčkou a posypeme drobně nakrájenou šunkou.
Další jídla:
Pečená husí stehna podáváme s bramborovou kaší.
Kotlety na zelenině pečeme.
Pečená krůtí stehna s vhodnou přílohou.
Kuřecí směs s cibulí ozdobíme při podávání.
Omáčka z uzené slaniny podávaná s vařenými brambory.
Kuřecí směs s těstovinami posypeme parmezánem a podáváme.
Provensálské kuře podáváme s hranolky nebo rýží.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Kachna na medu, jako přílohu podáváme vařené brambory.
Kuře s olivami nakrájenými na plátky.
Kuřecí stehna na zelenině dopečeme nezakrytá.
Žampionová omáčka s knedlíky nebo těstovinami.
Kuřecí stehna na zelí
Recept na přípravu jídla kuřecí stehna se šunkou přináší na talíř inspiraci.