Recepty > kuře > kuřecí závitky se žampionovou omáčkou
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
6 kuřecích plátků, 250 g mletého masa, 1 cibule, 500 g žampionů, koření na mleté maso, vejce, sůl, mletý pepř, voda, masox, smetana, voda, citronová šťáva, olej, máslo, hladká mouka
Postup přípravy:
Žampiony nakrájíme na plátky, cibuli na jemno. Mleté maso vložíme do misky, přidáme 200 g nakrájených žampionů, cibuli, koření na mleté maso, vejce, můžeme přisolit a promícháme. Tuto směs poklademe na naklepané, osolené a opepřené plátky kuřecího masa. Svineme závitky, které sepneme a dáme orestovat na rozpálený olej. Poté podlijeme vodou a dusíme do měkka. Zbylé žampiony zakapeme citronovou šťávou a orestujeme na másle. Měkké závitky vyjmeme z výpeku, do kterého přidáme žampiony, masox, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Poté zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě nebo v mléce a necháme povařit. Pilijeme smetanu a dochutíme solí, pepřem, popřípadě citronovou šťávou. Závitky vrátíme zpět do omáčky a necháme projít varem. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Další jídla:
Polévka z hlávkového zelí doladěná smetanou.
Kuře na česneku pečeme přibližně 1 hodinu.
Směs na bramboráky z vepřového masa a salámu.
Kuřecí maso pečené s hermelínem podáváme s celozrnným pečivem.
Zapečené vepřové závitky podáváme s vhodnou přílohou.
Kuřecí medailonky s plátky uzeného sýra.
Pečená kachna s jablky a zelím přikyselená octem.
Zeleninová polévka s nudlemi a parmezánem.
Kuře na paprice podáváme s knedlíkem.
Kuře pečené na zelí podáváme s bramborovými knedlíky.
Drůbeží vývar se zavářkou.
Kuřecí směs
Recept, podle kterého je hračka připravit kuřecí závitky se žampionovou omáčkou.