Recepty > kuře > labužnické medailonky
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
600 g drůbežího mas, 80 g drůbežích jater, 60 g oleje, 120 g hroznového kompotu, 120 g hruškového kompotu, 120 g třešňového kompotu, 40 g eidamu, 10 g másla, 120 g hladké mouky, sůl, citronová šťáva
Postup přípravy:
Drůbeží maso nakrájíme na malé medailonky, naklepeme, osolíme a obalíme v mouce. Na pánvi rozpálíme olej, na kterém drůbeží medailonky společně s játry ze všech stran osmažíme. Maso vyjmeme, do vypečené šťávy přidáme všechny druhy kompotů, zakapeme citronovou šťávou, podlijeme dvěma lžicemi vody a podusíme. Maso rozdělíme na porce, ty pak položíme na alobal a každou poklademe kompotovou směsí, játry a plátkem sýra. Přidáme plátek másla a každou porci zabalíme. Okraje alobalu stočíme tak, aby nevytekla šťáva a 10 minut pečeme v troubě.
Labužnické medailonky podáváme s dušenou rýží a hlávkovým salátem.
Další jídla:
Omelety s kuřecím masem podáváme s bramborovou kaší.
Kuře na paprice můžeme podávat s knedlíkem.
Španělská omeleta do které vmícháme nadrobno nakrájenou petrželku.
Kuře s nádivkou pečeme, až má nádivka zlatavý povrch.
Omáčka z kuřecích žaludků se smetanovou směsí.
Bramborová kaše - brambory rozmačkáme a ušleháme ručním šlehačem.
Vajíčková tlačenka kterou vaříme 2 hodiny na mírném ohni.
Kuřecí játra zapečená ve slanině podáváme s vařenými brambory.
Hrnec na vaření rýže asijským způsobem.
Kuřecí medailonky s plátky uzeného sýra.
Kuře na smetaně přelijeme omáčkou.
Játra na cibulce
Recept, podle kterého je hračka připravit pokrm labužnické medailonky.