Yin.cz prináší informace nejen o jídle.
Recepty > hovězí maso > lahůdkový guláš
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
800 g předního hovězího masa, 40 g sušených hub, olej, 300 g cibule, sůl, mletý pepř, 1 lžička kmínu, tymián, 2 lžíce sladké mleté papriky, 2 stroužky česneku, 1 lžíce rajského protlaku, 1/8 zakysané smetany, 1/2 červené, 1/2 zelené a 1/2 žluté papriky, trocha rozpuštěného masoxu, trocha pálivé mleté papriky, trocha majoránky, posekaná petrželka
Postup přípravy:
Houby namočíme do studené vody a necháme bobtnat. Když jsou dostatečně nabobtnalé, vyjmeme je z vody a na drobno pokrájíme, vodu z hub nevyléváme.
Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, osmahneme, podlijeme vodou z hub, osolíme, opepříme, přidáme kmín, tymián, mletou sladkou papriku, prolisovaný česnek, rajský protlak, houby, zakysanou smetanu, zasypeme kostičkami paprik, podlijeme trochou rozpuštěného masoxu, přiklopíme a dusíme. Nakonec přidáme trochu pálivé papriky, majoránku, dochutíme solí a pepřem, posypeme sekanou petrželkou a můžeme podávat.
Lahůdkový guláš podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem. Vhodným nápojem je ke guláši sklenka chlazeného piva.
Další recepty:
hovězí guláš, hovězí maso na celeru, hovězí roštěná na smetaně, zabijačkový guláš, hovězí steak na zelenině, ruský boršč, hovězí guláš s kysanou smetanou, játrová omáčka, plněná hovězí roláda, gulášová polévka, bramborový guláš, hovězí plátky na houbách
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.