Yin.cz prináší informace nejen o jídle.
Recepty > omáčky > masové závitky se šunkovým salámem
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné ingredience:
vepřové maso (kotleta, plec nebo hovězí maso na roštěnou), pepř, sůl, troška koření adžika, citron, nakrájený šunkový salám nebo šunka, cibule, máslo, světlá jíška, párátka
Postup přípravy:
Plátky vepřového masa naklepeme, opepříme, osolíme, okořeníme kořením adžika, pokapeme citronovou šťávou, na každý plátek položíme několik plátků šunkového salámu, maso stočíme do závitků a ve svinuté poloze upevníme párátky. Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, když cibule zesklovatí, vložíme závitky a zprudka je osmahneme z obou stran a podlijeme vodou. Dusíme za občasného promíchání a podlévání vodou asi 1,5 hodiny. Když jsou závitky měkké, vyjmeme je a šťávu zahustíme světlou jíškou. Nakonec závitky vložíme zpět do omáčky.
Masové závitky se šunkovým salámem podáváme s rýží, těstovinami nebo bramborami.
Další recepty:
rajská omáčka, Vepřová panenka na švestkách s provensálským přelivem, cibulová omáčka, omáčka Sugo pomodor, rajská omáčka s hovězím masem, hamburská omáčka, houbová omáčka s kysanou smetanou, chilli omáčka, sýrová omáčka s česnekem a těstoviny, játrová omáčka, houbový guláš
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.