Recepty > kuře > mexičanovo kuře
Potřebné suroviny:
2 lžíce oleje, 8 kuřecích stehýnek, 1 lžička mletého koriandru, 1 jemně pokrájená cibule, 450 g rajčat, 2 lžíce rajčatového protlaku, 125 g mražených zrnek kukuřice, mletý pepř, sůl, 4 papriky, 2 sáčky rýže
Postup přípravy:
Ve velké pánvi rozehřejeme olej, na kterém osmažíme kuřecí stehýnka dokud nezhnědnou. Vyjmeme je z pánve a odložíme stranou. Přidáme cibuli a osmažíme ji, pak vmícháme koriandr. Přidáme pokrájená rajčata a rajčatový protlak. Vložíme stehýnka a na mírném plameni dusíme asi 20 minut nebo dokud není maso měkké. Přidáme kukuřici a dusíme další 4 minuty. Osolíme a opepříme dle chuti.
Další jídla:
Marinované kuřecí řízky, na každý položíme plátkový sýr.
Marinovaná kuřecí křídla vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme.
Marinované kuře podáváme s rýží či bramborem.
Pečená krůtí stehna s vhodnou přílohou.
Kuřecí medailonky podáváme s chlebem.
Provensálské kuře podáváme s hranolky nebo rýží.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Kachna na divoko okyselená citronovou šťávou a vínem.
Nadívaná kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.
Pečená husí stehna podáváme s bramborovou kaší.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Kachna na medu, jako přílohu podáváme vařené brambory.
Játrová omáčka s rýží kterou dusíme doměkka.
Krůtí řízky recept
Recept na přípravu jídla mexičanovo kuře přináší na talíř inspiraci.