Recepty > kuře > mexická kuřecí křídla
Potřebné suroviny:
1 lžička koření ratatouille, 600 g kuřecích křídel, 2 lžičky třtinového cukru, 1 balíček grilovacího koření, 1 stroužek česneku, 1 lžička pálivého koření, 50 ml smetany ke šlehání, 2 lžičky kečupu, 150 ml rajčatového pyré, 1 balíček tortillových chipsů, 1 kelímek kysané smetany, salát, okurka, rajče
Postup přípravy:
Kuřecí křídla omyjeme, osušíme, posypeme hojně grilovacím kořením. Křídla poklademe do zapékací mísy a vložíme do trouby vyhřáté na 180-200 °C. Mexická kuřecí křídla pečeme asi 40 minut. Neobracíme je, nepodléváme, nepřidáváme žádný tuk. Ke konci pečení přelijeme vypečeným tukem.
Během pečení si připravíme salsy a zeleninu. Na smetanovou salsu smícháme kysanou smetanu, lžičku koření ratatouille. Smetanovou salsu naředíme smetanou ke šlehání nebo smetanou na vaření do řidší konzistence. Na rajčatovou salsu smícháme rajčatové pyré, pálivé koření, třtinový cukr nebo obyčejný a kečup.
Rajčata, salát a okurku nakrájíme a připravíme do misek. Sáček s tortilla chipsy propícháme nožem, vložíme do mikrovlnky a na plný výkon ohříváme 30 sekund.
Zeleninu, teplé tortilla chips i kuřecí křídla namáčíme do sals.
Další jídla:
Kuře na paprice s knedlíkem několik minut provaříme.
Grilované kuře s nádivkou pečeme, až se vytvoří křupavá kůrčička.
Marinovaná kuřecí křídla za mírného podlévání upečeme.
Česnečka se sýrem a šunkou zjemníme ji lžíčkou másla.
Plněné vepřové řízky v trojobalu osmažíme dozlatova.
Boloňské špagety s mletým masem na které přidáme strouhaný sýr.
Kuřecí plátky na žampionech podáváme s rýží.
Zelná polévka s bramborem kterou povaříme a podáváme.
Kuře na kari a ananasu podáváme s vhodnou přílohou.
Italské těstoviny se špenátem důkladně promícháme.
Kuřecí nudličky se špenátem podáváme s bramborovými noky nebo knedlíky.
Mexická salsa
Recept na přípravu jídla mexická kuřecí křídla.