Recepty > kuře > nadívaná kuřecí stehna
Potřebné suroviny:
4 kuřecí stehna
2 vejce
10 dkg slaniny
3 starší housky
5 kuliček jalovce
snítka petržele
olej
2 šalotky
2 bobkový list
Postup přípravy:
Kůži kuřecího stehna na horní paličce nařízneme cca 3 cm a prstem si uděláme pod kůží prostor pro naplnění nádivkou.
Nádivka: šalotku nakrájíme najemno, spolu s nakrájenou slaninou osmažíme dozlatova, necháme vychladnout a vyklopíme do mísy. Přidáme vejce, nakrájené kostičky housky, sůl a nasekanou petrželku. Vše smícháme a nádivkou plníme naříznuté kapsy na kuřecím stehně.
Stehna vložíme do pekáčku, přidáme divoké koření, podlijeme, přikryjeme a pečeme v troubě při 200°C asi 40 minut. Podáváme se salátem.
Další jídla:
Marinované kuře podáváme s rýží či bramborem.
Nadívaná holoubata upečeme ve vyhřáté troubě.
Pečená husí stehna podáváme s bramborovou kaší.
Kachna na divoko okyselená citronovou šťávou a vínem.
Kachna na medu, jako přílohu podáváme vařené brambory.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Pečená husa s bílým zelím a houskovým knedlíkem.
Marinované kuřecí řízky, na každý položíme plátkový sýr.
Marinovaná kuřecí křídla vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme.
Kuřecí medailonky podáváme s chlebem.
Provensálské kuře podáváme s hranolky nebo rýží.
Nadívaná kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.
Krůtí řízky recept
Recept na přípravu jídla nadívaná kuřecí stehna přináší na talíř inspiraci.