Recepty > kuře > nakládané maso s krabími tyčinkami
Potřebné suroviny:
700 g kuřecích řízků
1 lžíce oleje
10 krabích tyčinek
500 ml kuřecího vývaru
1 lžíce polohrubé mouky
Marináda:
6 stroužků česneku
polovina lžičky pepře
2 lžičky soli
polovina lžičky mletého zázvoru
1 lžička kari koření
2 lžíce solamylu
2 lžíce oleje
1 lžíce sójové omáčky
2 lžíce polohrubé mouky
Postup přípravy:
Suroviny na marinádu smícháme a důkladně promícháme. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, krabí tyčinky nakrájíme na malé kousky a nejlépe přes noc namočíme do marinády. Rozpálíme olej, přidáme jen maso s krabími tyčinkami a zprudka opečeme asi 3 minuty, poté přilijeme zbytek marinády a kuřecí vývar, který jsme si připravili z bujónu. Vše dusíme, až je maso měkké (cca 10 minut). Šťávu zahustíme jednou lžici mouky.
Další jídla:
Pečená husí stehna podáváme s bramborovou kaší.
Kachna na divoko okyselená citronovou šťávou a vínem.
Marinované kuře podáváme s rýží či bramborem.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Pečená husa s bílým zelím a houskovým knedlíkem.
Provensálské kuře podáváme s hranolky nebo rýží.
Nakládaný balkánský sýr dáme do chladničky odležet.
Marinované kuřecí řízky, na každý položíme plátkový sýr.
Nadívaná kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Marinovaná kuřecí křídla vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme.
Kuřecí medailonky podáváme s chlebem.
Nadívaná holoubata upečeme ve vyhřáté troubě.
Recept na nakládaný hermelín
Recept na přípravu jídla nakládané maso s krabími tyčinkami přináší na talíř inspiraci.