Recepty > kuře > netradičně připravená kuřecí stehýnka
Potřebné suroviny:
1 kg kuřecích stehýnek, sůl, vejce, 2 lžičky směsi koření Barbecue, 1 sáček slaných brambůrků, 250 g eidamu
Postup přípravy:
V kloubu rozpůlená kuřecí stehýnka osolíme a omočíme v rozšlehaném vajíčku rozmíchaném se směsí koření "Barbecue". Jednotlivé porce kuřete obalíme v brambůrcích, které jsme najemno rozdrtili a smíchali se strouhaným sýrem eidam. Obalujeme ve vyšší vrstvě materiálu, který ke stehýnku přitiskneme. Obalené porce vložíme na suchý pekáč a dáme péci do trouby předem vyhřátí na teplotu 200 °C na cca 45-50 minut. Obal se nerozteče, ale naopak udělá báječnou kůrčičku a udrží šťávu uvnitř masa.
Další jídla:
Nadívaná kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.
Nadívaná holoubata upečeme ve vyhřáté troubě.
Pečená husí stehna podáváme s bramborovou kaší.
Kachna na divoko okyselená citronovou šťávou a vínem.
Marinované kuře podáváme s rýží či bramborem.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Pečená husa s bílým zelím a houskovým knedlíkem.
Provensálské kuře podáváme s hranolky nebo rýží.
Nakládaný balkánský sýr dáme do chladničky odležet.
Pečená kuřecí stehýnka přelitá výpekem s vařenými brambory.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Marinovaná kuřecí křídla vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme.
Kuřecí medailonky podáváme s chlebem.
Recept na nakládaný hermelín
Recept na přípravu jídla netradičně připravená kuřecí stehýnka přináší na talíř inspiraci.