Recepty > vánoční cukroví > ořechové čtverečky
Potřebné suroviny:
1 bílek, 50 g moučkového cukru, 100 g mletých ořechů, trocha javorového sirupu
Postup přípravy:
Bílek vidličkou rozšlehejte, přidejte prosetý cukr, ořechy a zvlhčete javorovým sirupem. Prkénko poprašte cukrem a hmotu na něm rozválejte. Vykrájejte čtverečky a přendejte na rovný podnos. Potřete citronovou polevou, ozdobte půlkou ořechu a v teplé místnosti nechte přibližně 2 dny schnout. Potom cukroví uložte do chladu a několik dnů nechte odležet.
Citronová poleva: 100 g moučkového cukru, 1 lžíce horké vody, 1 lžíce citronové šťávy. Prosátý cukr přelijte horkou vodou, přidejte citronovou šťávu a třete až je poleva hladká, lesklá a houstne.
Další recepty:
Ořechové pusinky spíše sušíme než pečeme.
Marcipánové košíčky nechte ztuhnout.
Andělské oči s alginátovou kuličkou.
Máslové pusinky necháme na okrajích zrůžovět.
Jablečný závin z listového těsta upečeme ve vyhřáté troubě.
Vanilkové rohlíčky bez ořechů obalíme v cukru.
Žloutkové košíčky poléváme čokoládou a zdobíme.
Kokosky máčené v čokoládě, polevě.
Jablkový salám obalíme cukrem.
Kokosové kuličky se sušeným mlékem obalujeme v kokosové moučce.
Ořechová srdíčka nechte 2 dny odležet v chladu.
Ořechová vosí hnízda uchováváme v chladu.
Obalované lískové oříšky obalíme v moučkovém cukru.
Ořechové vánoční cukroví
Tuto pochoutku přináší recept ořechové čtverečky.