Recepty > vánoční cukroví > ořechové karty
Potřebné suroviny:
200 g vlašských ořechů, 200 g moučkového cukru, 100 g mandlí, 2 bílky, kakao
Postup přípravy:
Ořechy a mandle umelte, přidejte cukr a bílky a vypracujte těsto. Polovinu nechte světlou, druhou obarvěte kakaem. Bílé těsto vyválejte a nakrájejte na obdélníčky. Z tmavého vyváleného těsta vypichujte tvořítkem nebo ostrým nožem karetní barvy (srdce, kříže, piky a káry). Nechte oschnout. Tmavé tvary lepte na bílé obdélníčky bílkem utřeným s trochou cukru.
Další recepty:
Ořechové pusinky spíše sušíme než pečeme.
Kokosové kuličky se sušeným mlékem obalujeme v kokosové moučce.
Obalované lískové oříšky obalíme v moučkovém cukru.
Jablkový salám obalíme cukrem.
Andělské oči s alginátovou kuličkou.
Ořechová vosí hnízda uchováváme v chladu.
Žloutkové košíčky poléváme čokoládou a zdobíme.
Marcipánové košíčky nechte ztuhnout.
Máslové pusinky necháme na okrajích zrůžovět.
Jablečný závin z listového těsta upečeme ve vyhřáté troubě.
Vanilkové rohlíčky bez ořechů obalíme v cukru.
Kokosky máčené v čokoládě, polevě.
Ořechová srdíčka nechte 2 dny odležet v chladu.
Ořechové hříbky
Tuto pochoutku přináší recept ořechové karty.