Recepty > vánoční cukroví > ořechové kuličky s citronem
Potřebné suroviny:
120 g moučkového cukru, 160 g pražených mletých ořechů, 1 bílek, kousek pomerančové kůry, kůra a šťáva ze čtvrtky citronu
Postup přípravy:
Cukr, jemně nastrouhanou citronovou kůru a šťávu třete až hmota zbělá a nabude, poté vmíchejte ořechy a kousek jemně pokrájené pomerančové kůry, nejlépe kandované. Zpracujte těsto, tvořte kuličky, které obalujte v pražených mletých oříšcích (přibližně 80 g). Napíchněte na párátko a namáčejte v čokoládě nebo čokoládové polevě. Rozložené na mřížce nechte sušit, poté vkládejte do papírových košíčků.
Další recepty:
Ořechová srdíčka nechte 2 dny odležet v chladu.
Andělské oči s alginátovou kuličkou.
Žloutkové košíčky poléváme čokoládou a zdobíme.
Ořechové kostičky nechte do druhého dne proschnout.
Jablkový salám obalíme cukrem.
Vanilkové rohlíčky bez ořechů obalíme v cukru.
Ořechová vosí hnízda uchováváme v chladu.
Kokosky máčené v čokoládě, polevě.
Marcipánové košíčky nechte ztuhnout.
Ořechové pusinky spíše sušíme než pečeme.
Kokosové kuličky se sušeným mlékem obalujeme v kokosové moučce.
Obalované lískové oříšky obalíme v moučkovém cukru.
Máslové pusinky necháme na okrajích zrůžovět.
Ořechové kuličky
Tuto pochoutku přináší recept ořechové kuličky s citronem.