Recepty > moučníky a dezerty > oříšková roláda s banánem
Suroviny potřebné pro přípravu:
100 g polohrubé mouky, 80 g lískových oříšků, 160 g moučkového cukru, 4 vejce, 100 ml horké vody, 2 lžíce oleje, nastrouhaná čokoláda a banán na ozdobení, 1 čajová lžička kypřicího prášku
Na plnění: pikantní džem, 2-3 banány, 250 ml smetany ke šlehání, 1 ztužovač šlehačky, 1 lžíce moučkového cukru
Recept na přípravu:
Žloutky s horkou vodou, olejem a moučkovým cukrem našleháme dohusta. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka vmícháme do žloutkové pěny spolu s prosátou moukou smíchanou s kypřicím práškem a nastrouhanými lískovými oříšky. Papír na pečení potřeme tukem, posypeme moukou, nalijeme na něj těsto a rozetřeme. Vložíme do předehřáté trouby a upečeme. Upečený plát na chvíli přiklopíme vlhkou, dobře vyždímanou utěrkou poprášenou cukrem. Pak lehce odstraníme papír, roládu za tepla svineme a necháme vychladnout. Banány rozpůlíme a odkrojíme špičky. Upečenou a vychladlou roládu potřeme džemem, poklademe špalíčky banánů a stočíme. Povrch rolády potřeme šlehačkou ušlehanou se ztužovačem a cukrem a posypeme najemno nastrouhanou čokoládou. Poklademe banánem nakrájeným na plátky, který předem pokapeme citrónem (aby nezhnědl) a ihned podáváme.
Další recepty:
Oříšková piškotová roláda kterou posypeme nastrouhanou čokoládu a zavineme.
Hraběnčiny řezy s jablky a bílkovým sněhem.
Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou posypaná strouhanou čokoládou.
Tvarohová žemlovka pečená přibližně půl hodiny.
Nepečený borůvkový dort můžeme ozdobit šlehačkou.
Linecký koláč s tvarohem mřížkový.
Borůvkový koláč s tvarohem pečeme do zlatova.
Borůvkový dort s jogurtem vychladíme v ledničce.
Drobenka do polévky pro zavaření.
Ovocné řezy zalijeme želatinou.
Karamelový dort podélně rozkrojíme.
Oříšková roláda ochucená javorovým sirupem a kakaem.
Borůvkový koláč s drobenkou pečeme cca 45 minut.
Nepečená kokosová roláda
Oříšková roláda s banánem umí vykouzlit na stole lahodnou chuť.