Recepty > kuře > pečené plněné kuře
Potřebné suroviny:
1 kuře
rostlinný olej
sůl
Nádivka:
40 g másla
sůl
mletý pepř
1 vejce
3 žemle
100 ml mléka
1 cibule
najemno nasekaná petrželová nať
Postup přípravy:
Kuře očistíme, omyjeme, osolíme, naplníme nádivkou, zašijeme silnou nití nebo sepneme jehlami, vložíme do pekáče vymazaného rostlinným olejem, podlijeme a upečeme ve vyhřáté troubě do červena.
Nádivka: máslo utřeme se žloutky, osolíme a okořeníme mletým pepřem. Přidáme žemle navlhčené mlékem, cibuli nasekanou nadrobno a promícháme. Nakonec přimícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
Další jídla:
Kyselé zelí na sladko podáváme s knedlíkem a masem.
Marinovaná kuřecí křídla vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme.
Pečené kuře na žampionech v troubě zapečeme.
Kuřecí stehna na zelenině pečeme do změknutí stehen a brambor...
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Kachna na divoko s omáčkou.
Nadívaná kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.
Smažená kuřecí křídla podáváme s narůzno upravovanými brambory.
Pečená husa s bílým zelím a houskovým knedlíkem.
Pečená kachna s jablky a bramborovým knedlíkem.
Pečená krůta s nádivkou kterou během pečení poléváme šťávou.
Provensálské kuře podáváme s hranolky nebo rýží.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Pečené kuře se sýrem
Recept na přípravu jídla pečené plněné kuře přináší na talíř inspiraci.