Recepty > kuře > pečené plněné porcované kuře
Potřebné suroviny:
1 větší kuře
drůbeží vývar
sůl
100 g másla
Nádivka:
6 lžic mléka
6 žemlí
sůl
mletý pepř
1 vejce
1 lžička vegety
1 lžíce nadrobno nasekané zelené petrželové natě
Postup přípravy:
Očištěné a omyté kuře naporcujeme na menší kousky a osolíme. Jednotlivé kousky naplníme tak, že nádivku vtlačíme pod kůži. Naplněné porce narovnáme na pekáč, podlijeme drůbežím vývarem, na každý kus položíme plátek másla a upečeme ve vyhřáté troubě doměkka. Během pečení poléváme vypečenou šťávou. Nádivka: Žemle nakrájíme na kostky, spaříme horkým mlékem, osolíme a okořeníme mletým černým pepřem. Potom přidáme vejce, vegetu, nadrobno nasekanou zelenou petrželku a vše důkladně spolu promícháme.
Další jídla:
Kuřecí stehna na zelenině pečeme do změknutí stehen a brambor...
Pečená kachna s jablky a bramborovým knedlíkem.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Kyselé zelí na sladko podáváme s knedlíkem a masem.
Marinovaná kuřecí křídla vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme.
Pečené kuře na žampionech v troubě zapečeme.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Kachna na divoko s omáčkou.
Nadívaná kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.
Smažená kuřecí křídla podáváme s narůzno upravovanými brambory.
Pečená husa s bílým zelím a houskovým knedlíkem.
Pečená krůta s nádivkou kterou během pečení poléváme šťávou.
Provensálské kuře podáváme s hranolky nebo rýží.
Pečené kuře se sýrem
Recept na přípravu jídla pečené plněné porcované kuře přináší na talíř inspiraci.