Recepty > omáčky > pikantní citronová omáčka
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
30 g másla, 30 g mouky, masový vývar, 1 citron, 10 g cukru, sůl, bílý pepř
Jak připravit tento recept:
Světle žlutou zásmažku, kterou si připravíme z másla a mouky, zředíme vývarem a důkladně umícháme. Pak omáčku povaříme, přidáme do ní jemně nastrouhanou citronovou kůru a šťávu, podle chuti cukru, pepře a soli (pozor, vývar, pokud není domácí, tak může být hodně slaný). Citronová omáčka by měla být hodně pikantní.
Další recepty:
Svíčková omáčka na smetaně s kynutým knedlíkem.
Citronová bábovka 40 minut pečená.
Čínská pikantní polévka vařená do zhoustnutí.
Koprová omáčka se smetanou.
Kotlety na šlehačce zalijeme šlehačkou.
Hořčicová omáčka ke které přidáme kyselou smetanu.
Pikantní kuřecí guláš podáváme s vhodnou přílohou.
Hovězí řízky naruby kterým necháme zapéct kůrku.
Pikantní kuřecí nudličky necháme dojít cca 5 minut
Domácí tatarka s trochou pepře.
Francouzská cibulová polévka s petrželovou natí..
Úhoř na víně s brambory jako přílohou.
Rajská omáčka s hovězím masem a s vhodnou přílohou.
Čínská švestková omáčka
Dozvíte se zde, jak se připravuje pikantní citronová omáčka a recept na přípravu.