Recepty > kuře > pikantní kuře
Potřebné suroviny:
4 kuřecí stehna
750 g sterilovaného bílého zelí
250 ml zakysané smetany
100 g anglické slaniny
2 cibule
1 lžička drceného kmínu
1 lžička grilovacího koření nebo gyros koření
1 lžička mleté sladké papriky
3 bobkové listy
4 stroužky česneku
sůl
mletý pepř
olivový olej
Postup přípravy:
Sterilované zelí vymačkáme, abychom ho zbavili přebytečné šťávy. Pekáč vymažeme olejem, vložíme do něj zelí, plátky slaniny a bobkové listy. Zalijeme smetanou a posypeme najemno nasekaným česnekem, kmínem a nakrájenou cibulí. Navrch vyrovnáme osolená a okořeněná kuřecí stehna. Pekáč zakryjeme alobalem a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200°C. Podle potřeby podléváme výpekem, případně trochou vody. Po 30 minutách alobal sundáme a necháme maso dopéct, aby mělo zlatavou kůrku.
Další jídla:
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Smažená kuřecí křídla podáváme s narůzno upravovanými brambory.
Kyselé zelí na sladko podáváme s knedlíkem a masem.
Kachna na divoko s omáčkou.
Provensálské kuře podáváme s hranolky nebo rýží.
Nadívaná kachna s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.
Pečené kuře na žampionech v troubě zapečeme.
Pečená krůta s nádivkou kterou během pečení poléváme šťávou.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Pikantní zelňačka, vše krátce povaříme.
Kuřecí stehna na zelenině pečeme do změknutí stehen a brambor...
Telecí řízek podáváme s bramborem a plátkem citronu.
Marinovaná kuřecí křídla vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme.
Kuřecí stehna v jogurtu recept
Recept na přípravu jídla pikantní kuře přináší na talíř inspiraci.