Recepty > houby > plněné žampiony
Suroviny potřebné pro přípravu:
Budeme potřebovat: velké hluboké žampiony, olej, cibuli, šunku (nebo šunkový salám), sýr niva
Recept na přípravu:
Vyndáme nožičky a orestujeme je s cibulí a šunkou na rozpáleném oleji. Do žampionů dáme trochu nahrubo nastrouhané nivy, orestovanou směs a posypeme opět nivou. Pečeme v máslem vymazaném pekáčku 10-15 minut, až se niva roztaví a udělá čepičku.
Podáváme se brambory, hranolkami nebo pečivem.
Další recepty:
Rizoto s hříbky posypeme strouhaným sýrem.
Salát se žampiony přelijeme zálivkou.
Májovky na smetaně podáváme s kynutými knedlíky.
Ovesné lívanečky zdobíme tvarohem nebo jogurtem.
Plněné papriky s rajskou omáčkou podáváme s rýží.
Polévka kyselo z hub dochucená octem.
Houbové placičky se sýrem smažíme po obou stranách dorůžova.
Květákové placičky se sýrem usmažime do zlatohněda.
Plněné žampiony hermelínem podáváme s brambory.
Houbový guláš zahustíme smetanou.
Smaženice z hlívy ústřičné s rozšlehanými vejci.
Houby na smetaně s knedlíkem můžeme dosolit.
Houbový guláš s paprikou můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem.
Recept na kuřecí nudličky se žampiony
Plněné žampiony zvou ke stolu.