Recepty > polévky > polévka kyselo z hub
Suroviny potřebné pro přípravu:
brambory nakrájené na malé kousky, čerstvé nebo sušené houby, smetana ke šlehání, zakysaná smetana, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, sůl, ocet, hladká mouka, jíška
Recept na přípravu:
Ve slané vodě vaříme brambory, houby a koření. Když jsou brambory měkké, přidáme smetanu a prohřejeme. V zakysané smetaně rozmícháme asi 2 lžičky mouky a postupně zašleháme do polévky. Ideálně použijte metličku, protože se snadno tvoří hrudky. Zahustíme jíškou. Dosolíme a dochutíme octem. Před podáváním vylovíme bobkový list a nové koření.
Další recepty:
Kroupová polévka s uzeným masem z uzených žeber.
Krkonošské kyselo se sušenými houbami.
Jemná bramborová polévka s mlékem.
Boršč s červenou řepou podáváme s chlebem nebo samotný.
Španělská česneková polévka s kostičkami z nakrájené a osmažené veky.
Omáčka z cibule s vařeným bramborem.
Kulajda bez hub s nasekaným koprem.
Zelňačka s klobásou a smetanou rozmíchanou s moukou.
Jihočeská bramboračka kterou dochutíme octem.
Zelňačka s klobásou do které můžeme přidat cukr.
Bramboračka se sušenými houbami a vymačkaným stroužkem česneku.
Houbové kyselo přikyselíme octem.
Francouzská cibulová polévka kterou posypeme petrželovou natí.
Bramboračka na kyselo
Polévka kyselo z hub přináší na české talíře svoji chuť.