Recepty > polévky > polévka z droždí s kmínem
Suroviny potřebné pro přípravu:
3 polévkové lžíce čerstvého nebo sušeného droždí, 1 cibule, 1 kávová lžička mletého kmínu, sůl, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce sójové mouky, 2-3 lžíce oleje, krajíc celozrnného chleba
Recept na přípravu:
Nakrájenou cibuli a rozdrobené kvasnice osmažíme na rozehřátém oleji. Mouku rozmícháme s trochou vody a kmínem, přilijeme k cibuli s droždím a chvíli za stálého míchání smažíme. Zásmažku zalijeme s vodou a uvedeme do varu. Podáváme s celozrnným chlebem nakrájeným na kostky a nasucho opečeným. Tuto polévku můžeme také obohatit po uvaření pažitkou, bazalkou, petrželí, česnekem nebo cibulí nakrájenou nadrobno. Můžeme ji také zahustit sójovými vločkami nebo pšeničnými klíčky. Není špatné také přidat syrové rajče nakrájené nadrobno.
Další recepty:
Rychlá čočkovka se zeleninou.
Chřestový krém krátce povaříme.
Česnečka se sýrem z prolisovaného česneku.
Pohanková polévka se zeleninou a petrželovou natí.
Zelňačka z kysaného zelí se smetanou.
Bílá česnečka s nasekanou petrželkou.
Česnečka se sýrem a šunkou posypaná pažitkou.
Fazolačka s klobásou a kořenovou zeleninou.
Smetanová okurková omáčka se lžičkou másla.
Celerová polévka s vločkami a kmínem ozdobená na talíři bylinkami.
Pohanková nádivka s kuřetem půl hodinky pečená.
Krémová bramboračka se šlehačkou.
Sýrová polévka se zeleninou a zelenou petrželkou.
Polévka z droždí
Polévka z droždí s kmínem přináší na talíře svoji chuť.