Recepty > polévky > polévka z malin
Suroviny potřebné pro přípravu:
400g malin, 1/4 litru vody, 10g škrobové moučky, 2dl ovocného moštu, pískový cukr, citrónová šťáva, 3 lžíce ovocného sirupu
Recept na přípravu:
Škrobovou moučku rozmíchejte ve vodě, přidejte 2 lžíce cukru a citrónovou šťávu a vařte 2 minuty. Rozvar vychlaďte za občasného zamíchání, přidejte očištěné maliny, mošt, griotku nebo ovocný sirup, podle chuti přislaďte a okyselte. Podávejte vychlazenou s piškoty.
Další recepty:
Bouillabaisse - mořské plody necháme rozmrazit.
Bílá bramboračka zahuštěná jíškou.
Česnečka se sýrem a šunkou kterou řelijeme horkým vývarem.
Kuřecí vývar s nudlemi a nasekanou petrželkou.
Rybí placičky připravíme z file.
Thajská kuřecí polévka dochucená limetkou a solí.
Rybí polévka s rajčaty a smaženou houskou.
Kuřecí nudličky s rýží usmažíme na oleji.
Játrová pěna na ozdobu.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky které vkládáme do polévky.
Smetanová žampionová polévka kterou ozdobíme ozdobíme zelenou částí jarních cibulek.
Staročeská bramboračka do které vklepneme žloutky.
Fazolačka se zelím dochucená lžičkou sladké chilli omáčky.
Studená jahodová polévka
Polévka z malin má své kouzlo.