Recepty > polévky > polévka z ovesných vloček s chlebem
Suroviny potřebné pro přípravu:
2 velké hrsti ovesných vloček, kořenová zelenina (2 mrkve, 1 petržel, 1 celeru), 1,5 l vody, sůl, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, mletý černý pepř, kostka hovězího bujónu, 1 žloutek, 1 dl smetany, sekaná zelená petrželka, 2 krajíce chleba z předešlého dne a 3 lžíce másla na opečené nudličky
Recept na přípravu:
Několikrát vyprané ovesné vločky a nakrájenou kořenovou zeleninu vaříme v osolené vodě. Z másla a hladké mouky uděláme jíšku a zavaříme do polévky. Přidáme mletý černý pepř a kostku bujónu. Můžeme zjemnit žloutkem zamíchaným v trošce smetany (nemusí být). Ochutíme sekanou zelenou petrželkou. K tomu je dobrý na másle opečený a na nudličky krájený chléb.
Další recepty:
Hovězí vývar se zeleninou ozdobíme pažitkou.
Valašská kyselica s brambory.
Oukrop z bramborového vývaru.
Hovězí guláš chutná s chlebem.
Ruský boršč vaříme doměkka.
Houbová polévka na kyselo z čerstvých hub.
Jihočeská bramboračka dochucená octem.
Kulajda ze sušených hub do které přes síto přilijeme zahuštěnou smetanu.
Česnečka se sýrem kterým nešetříme.
Sýrová polévka z taveného sýra a dvou vajec.
Houbovka se smetanou chutná s pečivem.
Kulajda s houbami a koprem do které přidáme jemně nasekaný kopr.
Frankfurtská polévka s párkem ochucená paprikou a pažitkou.
Palačinky z ovesných vloček
Polévka z ovesných vloček s chlebem má své chuťové kouzlo.