Recepty > polévky > polévka z patky chleba
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
Větší patka staršího chleba, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžička mleté sladké papriky, 1 lžička drceného kmínu, 2 hrsti pohanky, 1 vejce, čtvrtina celeru, 1 lžíce sádla (nebo trocha oleje), pažitka, celerová nať, sůl, lžička vegety
Recept na přípravu:
Na rozehřátém sádle nebo oleji osmažíme na proužky nakrájenou cibuli s plátky česneku dohněda, přidáme kostičky chleba a papriku, osmažíme a zalijeme vodou tolik, kolik chceme polévky. Přidáme pepř, kmín a vaříme, když se nám chleba rozvaří, můžeme ho promixovat ručním mixerem, přidáme pohanku a nahrubo nastrouhaný celer a vaříme dál, až je pohanka měkká, což netrvá poměrně dlouho. Dochutíme vegetou, celerovou natí, dosolíme, vmícháme rozšlehané vajíčko, vypneme ploténku, promícháme a přidáme pažitku.
Další recepty:
Krémová zelňačka s osmaženou houskou.
Kyselo s houbovo-vaječnou směsí.
Francouzská bramboračka s nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Pórková polévka pro děti rozmixovaná.
Rychlá česnečka s osmaženými kostičkami housky.
Česnečka s bramborem a opečeným chlebem.
Pórková polévka s vajíčkem kterou ozdobíme nadrobno nasekanou petrželkou.
Polévka z uzeného kolena se zakysanou smetanou.
Chapati indický chleba k salátům.
Bramboračka s houbami a drceným kmínem.
Jemná cibulačka s mlékem a rozšlehaným vejcem.
Chlebová polévka
Ochutnejte recept polévka z patky chleba.