Recepty > polévky > polévka ze sójových bobů
Suroviny potřebné pro přípravu:
150 g sójových bobů, 3 brambory, 1 litr vývaru (zeleninový bujón z kostky), 3 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, 2 stroužky česneku, saturejka, mletý kmín, 2 kvašené nebo nakládané okurky, sůl
Recept na přípravu:
Sójové boby večer namočíme a necháme do rána nabobtnat. Vaříme asi dvě a půl hodiny, vaříme-li déle, boby opět tvrdnou. Z másla a mouky upražíme světlou jíšku, přidáme oloupané pokrájené brambory, procezený vývar, saturejku, kmín a uvaříme brambory do měkka. Před odstavením přidáme boby, nadrobno pokrájené okurky a ještě necháme přejít varem.
Další recepty:
Fazolačka s uzeným masem dosolená dle chuti je perla kuchyně.
Tyrolské knedlíčky do polévky zaváříme.
Polévka z droždí s cibulkou.
Zelňačka s uzeným masem s nasekaným koprem.
Dršťková polévka z ovesných vloček kterou posypeme nasekanou pažitkou.
Kuřecí maso s lečem podáváme s bramborovými hranolky.
Chřestový krém krátce povaříme.
Nakládaná zelená rajčata s cibulí která sterilujeme 10-12 minut.
Bramboračka s ovesnými vločkami, rozemnutou majoránkou a pažitkou.
Hovězí Eintopf povaříme a podáváme.
Játrová knedlíčková polévka do které přidáme nudle.
Letní minestrone ozdobíme nastrouhaným parmezánem.
Hovězí vývar se zeleninou ve kterém zavaříme kapání, nočky či rýži.
Salát ze sójového masa
Polévka ze sójových bobů přináší na talíře svoji vytříbenou chuť.