Recepty > polévky > polévka ze špenátu
Suroviny potřebné pro přípravu:
150 g špenátu, 100 g mrkve, 50 g petržele, 50 g cibule, 4 stroužky česneku, 1 lžíce másla, 1 lžíce mouky, 1 bobkový list, 2 lžíce zakysané smetany, sojová omáčka, sůl, pepř
Recept na přípravu:
Do půldruhého litru vody vložíme oloupanou mrkev, cibuli a petržel, bobkový list, špetku soli a vaříme pod pokličkou půl hodiny. Přecedíme. Špenát opláchneme, a podusíme spolu s nasekaným česnekem na másle. Rozmixujeme (pro jednodušší mixování přidáme trošku vývaru). Do vývaru vložíme rozmixovaný špenát a dáme vařit. Rozmícháme ve smetaně mouku a vmícháme pečlivě do polévky. Polévku dochutíme solí, pepřem a sojovou omáčkou, povaříme a podáváme s nakrájenou osmaženou houstičkou.
Další recepty:
Rajská omáčka s hovězím masem a vhodnou přílohou.
Španělská česnečka se zelenou petrželkou.
Krémová česnečka rozmixovaná.
Rychlá čočkovka se zeleninou.
Česnečka s bramborem a chlebem.
Krémová zelňačka s nadrobno pokrájenou petrželkou.
Fazolačka s uzeným masem a bramborem.
Polévka z mraženého špenátu s osmaženou žemlí.
Kuřecí vývar s noky a petrželkou nebo pažitkou.
Zeleninová polévka s nudlemi kterou posypeme parmezánem.
Mrkvová polévka se zázvorem a kořenovou zeleninou.
Zelňačka s mrkví je nejlepší druhý den.
Houbová kulajda s pepřem a octem.
Rajská omáčka s vajíčkem
Polévka ze špenátu má své kouzlo.