Suroviny potřebné pro přípravu:
300 g pórku, 3 lžíce másla, kostka masoxu, 1,5 litru vody, 2 rovné lžíce polohrubé mouky, muškátový květ, 2 dl smetany, žloutek, sůl
Recept na přípravu:
Očištěný, omytý pórek nakrájíme na kolečka, osmahneme na polovině másla, zalijeme vodou, přidáme masox a vaříme doměkka. Ze zbývajícího másla a mouky připravíme světlou jíšku, přidáme jí do polévky, rozšleháme, okořeníme muškátovým květem, osolíme a dále vaříme. Do hotové polévky vlijeme smetanu s rozšlehaným žloutkem a již dále nevaříme.
Další recepty:
Rychlá česnečka se sýrem a topinkou.
Bramboračka s kroupami do níž vmícháme posekanou petrželovou nať.
Zelňačka s pohankou kterou vaříme do změknutí.
Sekaná se sýrem a křenem pečeme asi 45 minut.
Rychlá česnečka s osmaženými kostičkami housky.
Pórková polévka s vajíčkem s petrželkou.
Rajská polévka s ovesnými vločkami kterou ozdobíme kysanou smetanou.
Smetanová omáčka s krabími tyčinkami do níž přidáme koření tzatziky.
Krémová zelňačka do které přidáme drcený česnek a smetanu.
Hovězí na česneku vaříme do změknutí masa.
Houbové karbanátky se slaninou smažíme je po obou stranách.
Rajská polévka z protlaku se zavařenými těstovinami.
Bramboračka s houbami je vařená do změknutí brambor i hub.
Pórková polévka s taveným sýrem
Pórková polévka přináší na talíře svoji chuť.