Recepty > polévky > pórková krémová polévka s bramborem
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 větší pórek, 1 brambora střední velikosti, cca 1 litr vody, 1 kostka zeleninového bujónu, mletý pepř, sůl, 50g másla, 2 lžíce hladké mouky, případně mléko nebo smetana
Recept na přípravu:
Na rozpáleném másle orestujeme na kolečka nakrájený pórek, přidáme mouku a umícháme zeleninovou jíšku. Zalijeme vodou, přidáme na kostičky nakrájenou bramboru, bujon, osolíme, opepříme mletým pepřem a vaříme doměkka. Dohladka rozmixujeme, dochutíme a pokud je potřeba, zředíme trochu mlékem nebo smetanou a necháme přejít varem.
Pórkovou krémovou polévku podáváme s osmaženým rohlíkem.
Další recepty:
Cibulačka se sýrem a petrželkou.
Lívance s ovesnými vločkami podáváme posypané skořicí.
Bramboračka se sušenými houbami do které přidáme stroužek česneku.
Fazolačka s uzeným masem je posypaná pokrájenou pažitkou.
Krémová kapustová polévka ozdobená snítkou čerstvé petrželky.
Zelňačka s klobásou a smetanou ke které přidáme kostičky brambor.
Česnečka s bramborem nakrájeným na kostičky.
Zelňačka s klobásou a kysanou smetanu na zjemnění.
Fazolačka se smetanou kterou můžeme mírně okyselit octem.
Bramborový guláš s klobásou a paprikou.
Krémová pórková polévka kterou ozdobíme opečeným rohlíkem.
Papriková polévka s vejcem pokrájeným na plátky.
Zimní minestrone ke které podáváme krutonky nebo pečivo.
Gulášovka s párkem
Pórková krémová polévka s bramborem má své chuťové kouzlo.