Recepty > polévky > Pórkovka s bramborem
Suroviny potřebné pro přípravu:
2 větší pórky, 250 g brambor, 1 cibule, 300 ml smetany, 25 g másla, 1 lžíce zelené pažitky, pepř, sůl
Recept na přípravu:
Bílé části z pórku nakrájíme, cibuli oloupeme a nasekáme na hrubo. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Ve větším hrnci si rozehřejeme máslo a jemně na něm osmahneme cibulku, pórek a brambory, oheň stáhneme na minimum a dále pod pokličkou necháme za častého míchání čtvrt hodiny. Zeleninu zalijeme necelým litrem vody, uvedeme do varu, stáhneme teplotu a vaříme dvacet minut dokud zelenina není měkká. Přidáme smetanu, osolíme, opepříme necháme přejít varem a poté se pórková polévka rozmixuje. Rozmixovanou PÓRKOVKU ještě jednou ohřejeme a případně podle potřeb ještě dochutíme.
Další recepty:
Mrkvová polévka se zázvorem a kořenovou zeleninou.
Rajská omáčka s hovězím masem a vhodnou přílohou.
Španělská česnečka se zelenou petrželkou.
Krémová česnečka rozmixovaná.
Rychlá čočkovka se zeleninou.
Česnečka s bramborem a chlebem.
Krémová zelňačka s nadrobno pokrájenou petrželkou.
Fazolačka s uzeným masem a bramborem.
Polévka z mraženého špenátu s osmaženou žemlí.
Kuřecí vývar s noky a petrželkou nebo pažitkou.
Zeleninová polévka s nudlemi kterou posypeme parmezánem.
Zelňačka s mrkví je nejlepší druhý den.
Houbová kulajda s pepřem a octem.
Pórkovka s vajíčkem
Pórkovka s bramborem má své kouzlo.