Recepty > kuře > rizoto ze slepice s Nivou
Potřebné suroviny:
800 g slepice, 4 kuličky nového koření, 1 bobkový list, 1 cibule, sůl, 60 g sádla, 2 cibule, 1 lžička sladké papriky, 1 paprička, 200 g rýže, 100 g Nivy
Postup přípravy:
Očištěnou slepici vložíme do tlakového hrnce, přidáme sůl, celé koření a oloupanou cibuli, zalijeme jedním litrem vody a uvaříme doměkka. Mezitím na sádle v kastrole osmažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, doplníme ji paprikou i nadrobno nakrájenou papričkou a na tento základ vložíme přebranou a horkou vodou propláchnutou rýži. Zaléváme buď vývarem ze slepice, jestliže jsme ji uvařili dříve, nebo jen vodou, a dusíme doměkka. Vody dáváme velmi opatrně asi 1 l, aby se rýže nerozdusila. Slepici dobře vykostíme, nakrájíme na menší kousky a zamícháme do udušené rýže. Pomocí naběračky nebo šálku vyklápíme rizoto talíře a posypeme nastrouhanou Nivou. Hotové rizoto podáváme se zeleninovým salátem.
Další jídla:
Zapečené kuře po italsku zasypeme strouhaným sýrem.
Slepice na paprice s těstovinami.
Kuřecí nudličky se šunkou a Nivou podáváme s bramborem.
Pečené rizoto s kuřecím masem podáváme pokapané olivovým olejem.
Slepice na paprice se smetanou chutná s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Kuřecí nudličky se zeleninou posypeme nastrouhanou Nivou.
Smažený hermelín osmažíme dozlatova.
Kuřecí ragú ke kterému přidáme zeleninu.
Slepice na paprice s noky které uvaříme ve vodě.
Krůtí plátky na smetaně podáváme s vhodnou přílohou.
Marinované kuře s bramborem.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Krůtí stehna na víně podáváme s rýží.
Slepice vařená v tlakovém hrnci
Recept na přípravu jídla rizoto ze slepice s Nivou přináší na talíř svoji chuť.