Yin.cz prináší informace nejen o jídle.
Recepty > z brambor > rohlíčky z bramborového těsta
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
330 g hladké mouky, 70 g práškového cukru, 1 prášek do pečiva, 1 vaječný bílek, 50 g másla, 250 g vařených brambor, 1 celé vejce, zavařenina nebo mák
Postup přípravy pokrmu:
Mouku prosijeme na vál, uprostřed vytvoříme důlek, do kterého vložíme vaječný bílek, lžíci vody, prášek do pečiva, cukr a rozpuštěné máslo. Nakonec přidáme najemno nastrouhané brambory a zpracujeme v hladké těsto. Z těsta vyválíme placku, vykrájíme trojúhelníky, dorrostřed každého trojúhelníku vložíme kousek tužší zavařeniny nebo máku a svineme je v rohlíčky, které pokládáme na předem vymaštěný plech. Rohlíčky potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předem vyhřáté troubě. Ještě teplé rohlíčky můžeme pocukrovat.
Další recepty:
bramborový guláš, bramborový salát, bramborové karbanátky, bavorský bramborový salát, bramborová kaše, vepřová krkovice, topinky z brambor, bramborová polévka s koprem, dijonské brambory, bramboráky se zelím, rajská omáčka, jablečný závin, marinované vepřové kotlety, bramborové šišky se strouhankou, játra na cibulce
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.