Recepty > vánoční cukroví > roláda s ovocnou pěnou
Potřebné suroviny:
350 g sušenek, 50 g másla, 1 dl mléka
Nádivka: 2 lžičky škrobové mouky, 80 g moučkového cukru, 50 g másla, 50 g rybízové zavařeniny, 1.5 dl mléka
Ovocná pěna: 20 g moučkového cukru, 1 bílek, 50 g marmelády
Postup přípravy:
Sušenky, nejlépe máslové, umelte nebo rozmačkejte válečkem na vále, přidejte změklé máslo a převařené vychladlé mléko. Mléko přidejte postupně, těsto nesmí být řídké. Nechejte je odpočinout v chladničce. Mezitím si připravte nádivku. V mléce rozmíchejte škrobovou moučku a uvařte hustou kašičku. Nechte vychladnout a pak vmíchejte cukr, máslo a marmeládu. Dobře promíchejte. Těsto rozválejte, potřete nádivkou a sviňte. Moučkový cukr důkladně třete s bílkem a marmeládou, až vznikne pěna. Roládu nakrájejte na silnější plátky, které ozdobte kopečkem ovocné pěny.
Další recepty:
Jablkový salám obalíme cukrem.
Vánoční kokosky ze Salka 7 minut pečeme.
Nepečená kokosová roláda přelitá čokoládovou polevou.
Oříškové kuličky s kouskem kandovaného ovoce.
Jemné kokosové vánoční cukroví můžeme cukroví ozdobit polevou.
Ořechové pusinky spíše sušíme než pečeme.
Kuličky z piškotů vytváříme z hmoty.
Nadýchaný perník nejen na vánoce.
Pracny vánoční cukroví potřebují proležet v chladnu.
Plněné čokoládové košíčky zdobíme lískovým ořechem.
Ořechová srdíčka nechte 2 dny odležet.
Kokosové kuličky se sušeným mlékem obalujeme v kokosové moučce.
Nepečené oříškové kuličky necháme ztuhnout.
Piškotový svítek
Tuto pochoutku přináší recept roláda s ovocnou pěnou.