Recepty > kuře > roláda z kuřete
Potřebné suroviny:
1 kuře
sůl
mletý pepř
drůbeží vývar
1 lžíce oleje
Náplň:
1 lžíce oleje
1 cibule
150 g šunky
100 g čerstvých hub
2 žemle
2 vejce
2 lžíce mléka
sůl
strouhaný muškátový oříšek
1 lžíce nadrobno nakrájené zelené petrželky
Postup přípravy:
Kuře očistíme, omyjeme, vykostíme tak, že prsa prořízneme po délce vedle kosti a opatrně odřízneme maso a kůži. Poté vykostíme stehna tak, aby vznikl plát masa, který osolíme, opepříme, naplníme náplní, svineme, převážeme silnou nití a zprudka ze všech stran opečeme na rozehřátém oleji. Poté podlijeme drůbežím vývarem a upečeme doměkka.
Náplň: Na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme očištěné houby nakrájené na plátky a šunku nakrájenou na kostky, osmažíme dozlatova a necháme vychladnout. Žemle nakrájíme na malé kostky, spaříme horkým mlékem, přidáme vejce, sůl, strouhaný muškátový oříšek, nadrobno nakrájenou zelenou petrželovou nať, osmaženou šunku s houbami a vše spolu důkladně promícháme.
Další jídla:
Hovězí řízky naruby s vařenými brambory.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Kuřecí stehýnka na medu podáváme s hranolkami.
Kuře po staročesku podáváme s bramborovou kaší a kompotem.
Pečená krůta s nádivkou kterou během pečení poléváme šťávou.
Sýrová roláda z plátkového sýra a pečivem.
Kuřecí kebab recept na doma připravený.
Pečené kuře na žampionech v troubě zapečeme.
Pikantní zelňačka, vše krátce povaříme.
Marinovaná kuřecí křídla vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a upečeme.
Krůtí maso na kari podáváme s vařenou rýží.
Ruské pirožky plněné zelím pečeme v troubě vyhřáté na 220 °C.
Plněná hovězí roláda
Recept na přípravu jídla roláda z kuřete přináší na talíř inspiraci.