Recepty > moučníky a dezerty > rybízové řezy s tvarohovým krémem
Suroviny potřebné pro přípravu:
4 vejce, 4 lžíce cukru krupice, 4 lžíce polohrubé mouky
Rybízová náplň: 250 g rybízu (napůl červený a černý), 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink
Tvarohový krém: 1 tvaroh, 1 šlehačka, 1 vanilkový cukr, 40 g cukru, 3 plátky želatiny, 50 ml mléka
Recept na přípravu:
Bílky ušleháme s polovinou cukru, žloutky s druhou polovinou šleháme 4 minuty do pěny. Poté ručně vmícháme na střídačku ušlehané bílky a mouku. Pečeme na pečicím papíru při teplotě 180°C 12 minut. Po upečení a vychladnutí korpus rozřízneme na polovinu.
Rybízová náplň: 250 g rybízu, 100 g cukru, 1 vanilkový cukr, 100 ml vody svaříme. Po částečném rozvaření přidáme 1 vanilkový pudink rozmíchaný ve 100-150 ml vody a společně vaříme asi 2 minuty. Ještě teplé navrstvíme na polovinu korpusu a přiklopíme druhou polovinou.
Tvarohový krém: 1 tvaroh, 1 šlehačka, 1 vanilkový cukr, 40 g cukru, 3 plátky želatiny, 50 ml mléka. Ušleháme tvaroh s cukrem, přidáme ušlehanou šlehačku a společně krátce sešleháme. Nakonec vmícháme želatinu rozpuštěnou v 50 ml teplého mléka a uložíme do ledničky, dokud nezačne krém trochu tuhnout. Poté nastříkáme ozdobnou hubičkou na vrchní vrstvu piškotu.
Další recepty:
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou pečeme 20-30 minut.
Hraběnčiny řezy s jablky a bílkovým sněhem.
Tiramisu z mascarpone necháme přes noc vychladit.
Piškotový svítek přidáváme do polévky.
Rybízové řezy nakonec necháme vychladit.
Kynutý jablkový koláč s tvarohem posypeme podle chuti.
Muffiny s jablky můžeme pocukrovat.
Rybízové řezy se sněhem vrátíme do trouby a dopečeme.
Buchta se zakysanou smetanou a pudinkem vanilkovým.
Jahodové čatní s mangem zavíčkujeme a postavíme dnem vzhůru.
Banánové muffiny s kousky čokolády které přidáme do těsta.
Kynutý koláč s tvarohem a švestkami sypeme drobenkou.
Tiramisu z mascarpone bez vajec necháme vychladit v lednici.
Rybízové řezy s tvarohem
Tuto lahodnou chuť přináší recept rybízové řezy s tvarohovým krémem.