Recepty > houby > rýže s masem a s houbami
Suroviny potřebné pro přípravu:
2 1/4 l hrnky rýže, 30 dkg mletého masa nebo lanšmítu, několik čerstvých hub nebo žampionů, dvě cibule, 5 dkg slaniny, 1/4 l vývaru z masoxu, sůl, pepř, mletou papriku
Recept na přípravu:
Rýži uvaříme. Na rozškvařené slanině osmahneme nakrájenou cibuli a očištěné houby, přidáme mleté maso nebo lanšmít, posypeme pepřem a paprikou, maso trochu osolíme, a za častého míchání osmahneme. Podlijeme vývarem a asi 1/2 hodiny dusíme. Lančmít podlijeme jen velmi málo a také jen krátce dusíme. Pak vmícháme uvařenou rýži a podle chuti ještě přisolíme. Na talíři můžeme ještě posypat strouhaným sýrem a obložit dílky rajčete.
Další recepty:
Smaženice z hlívy ústřičné s rozšlehanými vejci.
Houbový guláš s paprikou můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem.
Polévka z májovek kterou podáváme s pečivem.
Bedly na víně a slanině.
Hovězí guláš na červeném víně podáváme s vařenou rýží.
Houbový guláš zahustíme smetanou.
Bedly v těstíčku z obou stran osmažíme.
Polévka kyselo z hub dochucená octem.
Houbové karbanátky usmažíme na oleji.
Májovky na smetaně podáváme s kynutými knedlíky.
Domácí nudle do polévky skladujeme na suchém místě.
Hovězí guláš do kterého vmícháme jíšku.
Houby na smetaně s knedlíkem můžeme dosolit.
Mléčná rýže recept
Rýže s masem a s houbami zvou ke stolu.