Recepty > moučníky a dezerty > slaný dort
Suroviny potřebné pro přípravu:
Korpus: 800 g hladké mouky, 4 dl vlažné vody, 0,8 dl mléka, 2 lžičky soli, 2 lžičky kmínu, 2 lžíce octa, 4 dkg droždí
1. pomazánka: 1 pomazánkové máslo, 1 vrchovatá lžíce flory, 1 plechovka játrové paštiky, 1 cibule, 2 sladkokyselé okurky, sůl, pepř
2. pomazánka: 1 pomazánkové máslo, 2 sýry lučina, 2 tavené sýry, 5 stroužků česneku, sůl
Sekaná: 400 g mletého masa, 3 vejce, hrst strouhanky, 1 cibule, sůl, pepř, majoránka, česnek - všeho podle chuti
Recept na přípravu:
Korpus: vše smícháme a necháme asi 30 minut kynout. Potom těsto přendáme do vymazané a vysypané dortové formy a necháme ještě 20 minut kynout. Pak potřeme těsto vodou se solí a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C. Po 20 minutách znovu potřeme vodou se solí a až zezlátne, je hotový.
Potom v téže dortové formě upečeme sekanou. Všechny suroviny smícháme a urovnáme do vymazané formy. Pečeme asi 1/2 hodiny při 200°C. Necháme vychladnout.
Vychladlý korpus dvakrát podélně rozřízneme. Vybereme ten nejrovnější plát a ten si necháme nahoru. Dolní plát lehce potřeme 1. pomazánkou, na ni položíme sekanou, znovu lehce potřeme touto pomazánkou a přiložíme druhý plát chleba.
Na něj rozetřeme zbytek 1. pomazánky a přiklopíme posledním plátem. Boky a horní stranu dortu pomažeme 2. pomazánkou. Libovolně ozdobíme zbytkem pomazánky, zeleninou, sýrem, uzeninou
Další recepty:
Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou posypaná strouhanou čokoládou.
Mrkvové šátečky pečeme v troubě.
Slané muffiny se sýrem pečeme dorůžova.
Muffiny s kousky čokolády, da jsou hotové, vyzkoušíme špejlí.
Tvarohová žemlovka pečená přibližně půl hodiny.
Slané muffiny podáváme nejlépe ještě teplé.
Mrkvové šátečky s povidly sypeme moučkovým cukrem.
Hraběnčiny řezy s jablky a bílkovým sněhem.
Ořechová bábovka se žloutky.
Tvarohové šátečky můžeme pocukrovat.
Karamelový dort podélně rozkrojíme.
Karamelový dort s oříšky pokapeme karamelem.
Oříšková piškotová roláda kterou posypeme nastrouhanou čokoládu a zavineme.
Mrkvové šátečky z celozrnné mouky
Slaný dort vykouzlí na stole lahodnou chuť.