Recepty > kuře > slepičí kotlety
Potřebné suroviny:
4 kuřecí prsíčka
2 vejce
zelená petrželka
30 strouhaných mandlí
100g strouhanky
40 g nasekaných vlašských ořechů
Nádivka:
150g telecího masa
1 petržel
2 mrkve
kousek celeru
100g čerstvého špenátu
1 pórek
1 vaječný žloutek
sůl
mletý pepř
2 lžíce másla
nové koření
4 bobkové listy
muškátový ořech
Postup přípravy:
Kuřecí prsíčka stáhneme z kůže a naklepeme. Kořenovou zeleninu nakrájíme a zalijeme 1 litrem vody. Přidáme telecí maso, nové koření, bobkový list, sůl a vaříme. Špenát vaříme 6 minut v osolené vodě, necháme okapat. Telecí maso a špenát dvakrát umeleme, promícháme se žloutkem a máslem. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku. Doprostřed každého kousku kuřecího masa dáme nádivku, svineme do vřetánka, obalíme ve strouhance, vejci a sekaných mandlích s ořechy. Smažíme na rozehřátém másle a nakonec opékáme v rozehřáté troubě cca 5 minut.
Další jídla:
Kuře po staročesku podáváme s bramborovou kaší a kompotem.
Krůtí maso na kari podáváme s vařenou rýží.
Pečené kuře na žampionech v troubě zapečeme.
Kachna pečená na pomerančích s bramborovou kaší.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Kovářské kotlety podáváme s brambory jako přílohou.
Pečená krůta s nádivkou kterou během pečení poléváme šťávou.
Kuřecí maso na kari podáváme s rýží.
Kuřecí směs s rýží posypeme nasekanou petrželkou.
Kuřecí kebab recept na doma připravený.
Slepice pečená na slanině a cibuli podávaná s noky, rýží nebo knedlíky.
Kuřecí stehýnka na medu podáváme s hranolkami.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Slepice na paprice s noky
Recept na přípravu jídla slepičí kotlety přináší na talíř inspiraci.