Recepty > vánoční cukroví > sněhové pusinky šlehané nad párou
Suroviny které budeme potřebovat pro přípravu tohoto receptu:
4 vaječné bílky, 300g moučkového cukru, 250g kokosu, 1 lžíce strouhanky, povidla podle chuti, špetka soli, čokoláda na vaření, 100g Hery
Postup přípravy:
Bílky a cukr šleháme nad párou, až zhoustnou. Zhoustnutý bílkový sníh odstavíme z páry, vmícháme ostatní přísady, necháme vychladnout a z takto připravené hmoty formujeme sněhové pusinky, které pokládáme na pečicím papírem vyložený nebo vymazaný plech. Sněhové pusinky v necháme "sušit" 10-15 minut v troubě vyhřáté na 150 °C. Vytáhnout je třeba když začnou měnit barvu. Poté je necháme vychladnout a spojujeme marmeládou. V hrnci nad párou si rozpustíme 100g hery a jednu celou čokoládu na vaření, namáčíme spojené pusinky do poloviny, necháme vychladnout a uložíme do ledničky.
Další recepty:
Sněhové pusinky z bílků spíše sušíme.
Oříškové pusinky tvoříme pomocí lžičky.
Sněhové pusinky s ořechy připravíme pomocí zdobícího sáčku.
Tvarohové kokosky jsou měkké a vláčné.
Čokoládové kostky připravíme ve vodní lázni.
Kokosové pusinky z kondenzovaného mléka pečeme dozlatova.
Anýzky s mandlemi upečeme dozlatova.
Slepované vánoční cukroví s kávovou náplní ozdobíme bílou čokoládou.
Celozrnné vanilkové rohlíčky pečte dozlatova.
Dia linecké cukroví slepíme dia marmeládou.
Kokosky plněné marmeládou necháme ztuhnout a v chladu uležet.
Kokosky plněné čokoládovým krémem namáčíme v čokoládové polevě a dáme ztuhnout.
Křehké vanilkové rohlíčky obalujeme ve směsi moučkového cukru s vanilkou.
Recept na sněhové pusinky
Sněhové pusinky šlehané nad párou recept na tuto vánoční pochoutku.