Recepty > polévky > špenátová polévka s bylinkami
Suroviny potřebné pro přípravu:
100 g špenátu, 60 g másla, 30 g mouky, 1 litr vývaru z bujónu, 200 g sladké smetany, malá cibule, svazek pažitky, čerstvé bylinky dle vlastní chuti (kopr, petržel atd), sůl, chilli, pepř
Recept na přípravu:
Cibulku nakrájíme nadrobno a osmažíme na rozehřátém másle. Přisypeme mouku a za stálého míchání si připravíme jíšku. Poté začneme přilévat vývar, neustále mícháme, ať se nám nevytvoří hrudky. Vzniklou směs osolíme, opepříme, dle chuti ještě přidáme chilli a vaříme asi 10 minut. Mezitím si nakrájíme špenát, bylinky a pažitku nadrobno. Špenát společně se smetanou přidáme k vývaru do hnce, přivedeme k varu, hrnec odstavime z plotny a dodáme bylinky. Polévku pořádně promícháme a můžeme podávat. Pro ozdobení sypeme talíře se špenátovou polévkou čerstvou pažitkou.
Další recepty:
Španělská česnečka s rajčaty.
Francouzská bramboračka z brambor.
Bačovská polévka chutná s chlebem.
Špenátová polévka se žampiony z mražených špenátových listů.
Bílá bramboračka do které vmícháme bramborovou kaši.
Rychlá česnečka s osmaženými kostičkami housky.
Čínská švestková omáčka ze sušených švestek.
Česnečka se sýrem který nastrouháme.
Máslové noky do polévky necháme povařit.
Zeleninová polévka s játrovými knedlíčky kterou rozmixujeme.
Kuřecí vývar s drobením zdobíme zelenou petrželkou.
Staročeská bramboračka do které vklepneme žloutky.
Hovězí maso na houbách zalijeme zakysanou smetanou.
Drůbková polévka
Špenátová polévka s bylinkami má své chuťové kouzlo.