Recepty > polévky > špenátová polévka s vejcem
Suroviny potřebné pro přípravu:
500 g mraženého špenátu, 1 litr kuřecího vývaru, 4 natvrdo uvařená vejce, 1 dcl smetany, 2 menší cibule, 2 lžíce oleje, polévkové koření, mletý pepř, sůl, hladkolistá petržel
Recept na přípravu:
V hrnci rozpálíme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme ji zesklovatět. Přidáme mírně rozmrzlý špenátový protlak, zalijeme kuřecím vývarem a přivedeme k varu. Poté polévku rozmixujeme dohladka, krátce povaříme, osolíme, opepříme, případně dochutíme polévkovým kořením. Při podávání vložíme doprostřed každého talíře půlku vařeného vejce řezem nahoru, kolem něj nalijeme opatrně horkou polévku a smetanu, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
Další recepty:
Tvarohová pomazánka s tuňákem na chléb.
Jihočeská bramboračka kterou ochutíme octem.
Moravská česnečka a trochou rozmačkaných brambor.
Špenátová polévka se sýrem a osmaženými kousky rohlíku.
Fazolačka se zelím dochucená lžičkou sladké chilli omáčky.
Špenátová polévka z listového špenátu do níž přidáme utřený česnek.
Hovězí vývar se zeleninou do kterého dáme zavařit vlasové nudle.
Hrstková staročeská polévka můžeme ji podávat s topinkami.
Krémová zelňačka do které přidáme drcený česnek a smetanu.
Bramboračka s houbami je vařená do změknutí brambor i hub.
Kuřecí vývar s nudlemi dochucená nadrobno nasekanou petrželkou.
Kuřecí nudličky s rýží necháme přes noc odležet v lednici.
Cibulačka z červené cibule podáváme ji se sýrovými toustíky.
Špenátová polévka se slaninou
Špenátová polévka s vejcem přináší na talíře svoji chuť.