Recepty > polévky > špenátová polévka z listového špenátu
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
30 dkg čerstvého listového špenátu, 1 cibule, 2 dkg másla, 2-4 stroužky česneku, 3 žloutky, 3 dl mléka, 2 dl smetany, sůl, pepř
Na jíšku: 3 dkg másla, 3 lžíce hladké mouky
Recept na přípravu:
Cibuli necháme zesklovatět na rozehřátém másle, přidáme česnek nakrájený na tenká kolečka a nadrobno nasekaný špenát. Přilijeme půllitr vody, osolíme a přiklopené pokličkou vaříme doměkka. Mezitím si vytvoříme světlou jíšku tím způsobem, že do rozehřátého másla vmícháme mouku a když jíška vychladne, nalijeme do ní vodu a promícháme. Do měkkého špenátu nalijeme smetanu, mléko se zašlehanými vaječnýni žloutky, přivedeme k varu a postupně přiléváme jíšku. Nakonec ještě chvíli povaříme, podle chuti dosolíme, opepříme a přidáme utřený česnek.
Další recepty:
špenátová polévka, cibulačka z hovězího vývaru, zelné závitky, zelná omáčka, slavnostní vepřová žebírka pro slavnostní příležitosti, polévka cibulačka se sýrem, špenátová omáčka, chilli con carne, kuřecí vývar s drobením, koprová kulajda, bramborová kaše ze starších brambor, smetanová omáčka okyselená octem, brokolicová polévka, chilli omáčka
Ochutnejte recept špenátová polévka z listového špenátu.