Recepty > polévky > staročeská houbovka
Suroviny potřebné pro přípravu:
500 g hub, 2 cibule, 5 stroužků česneku, olej, hladká mouka, kmín, polévkové koření, 150 g klobásy, sůl, pepř
Recept na přípravu:
Očištěné houby nakrájejte na kostky, cibuli a česnek nasekejte nadrobno. Vše orestujte na rozpáleném oleji, zaprašte moukou, zalijte vývarem. Přidejte sůl, pepř, kmín, polévkové koření a vařte, dokud houby nezměknou. Klobásu orestujte na trošce oleje a vložte ji do hotové polévky. Krátce povařte a podávejte.
Další recepty:
Staročeská kachna pečená při průběžném polévání výpekem.
Česnečka se sýrem a šunkou kterou řelijeme horkým vývarem.
Houbová svíčková s kousky hřibovitých hub.
Kmínová polévka s noky z mouky ke které přidáme čerstvé máslo.
Boršč s klobásou přelijeme zakysanou smetanou.
Gulášová polévka z mletého masa kterou dochutíme polévkovým kořením.
Kuřecí vývar s nudlemi a nasekanou petrželkou.
Houbovka se smetanou chutná s pečivem.
Pikantní česnečka s chlebem.
Krkonošské kyselo s uvařenými brambory.
Vločková polévka s mlékem do které přidáme máslo.
Staročeská bramboračka do které vklepneme žloutky.
Fazolačka se zelím dochucená lžičkou sladké chilli omáčky.
Vločková polévka s mrkví
Staročeská houbovka má své kouzlo.