Recepty > kuře > stehna se zeleninou a bylinkami
Potřebné suroviny:
4 kuřecí čtvrtky
2 lžíce olivového oleje
sůl
bílý mletý pepř
4 plátky slaniny
4 cibulky s natí
200 g žampionů
8 karotek
6 stroužků česneku
800 g brambor
polovina citrónu
hrst bylin
200 ml červeného vína
Postup přípravy:
Troubu si předem vyhřejeme na teplotu 250°C. Kuře omyjeme, osušíme a naporcujeme, čtvrtky rozpůlíme v kloubu, osolíme a opepříme. Brambory i se slupkou vydrbeme kartáčem, zeleninu důkladně omyjeme a žampiony oloupeme. Pekáč vyložíme plátky slaniny, přidáme celé brambory, celé očištěné karotky, cibulky i s natí, oloupané stroužky česneku, hlavičky žampionů, porce kuřete, šťávu a kůru z citrónu, osolíme a vložíme do předehřáté trouby. Zapečeme, přidáme bylinky, snížíme teplotu na 220 °C, přikryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme doměkka. v průběhu pečení přeléváme kuře šťávou, pokud je to nutné, podlijeme trochou vody nebo vína. Když je maso měkké, podlijeme ho červeným vínem a dopečeme bez poklice dozlatova.
Další jídla:
Staročeská česnečka s kmínovým chlebem.
Bůčkové řízky pečeme 1 1/4 hodiny.
Kachna pečená na pomerančích s bramborovou kaší.
Kuřecí špízy v alobalu s bramborovými hranolky.
Kuřecí stehýnka na medu podáváme s hranolkami.
Pečené kuře na žampionech v troubě zapečeme.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Kuřecí kebab recept na doma připravený.
Kuře po staročesku podáváme s bramborovou kaší a kompotem.
Kuřecí maso na kari podáváme s rýží.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Slepice pečená na slanině a cibuli podávaná s noky, rýží nebo knedlíky.
Smažené tvarůžky podáváme s vařenými brambory.
Pečená husí stehna recept
Recept na přípravu jídla stehna se zeleninou a bylinkami přináší na talíř inspiraci.