Recepty > polévky > studená polévka z borůvek a mléka
Suroviny potřebné pro přípravu:
1/2 litru borůvek, 1/4 litru vody, 2 lžíce cukru, 3/4 litru mléka, 2 dl šlehačky
Recept na přípravu:
Borůvky opereme, hrst necháme na talíři na ozdobu a zbytek borůvek prolisujeme nebo rozmixujeme. Vodu svaříme s cukrem a necháme vychladnout. Studenou pak vlijeme do borůvkové kaše, přidáme mléko, promícháme a nakonec lehce vmícháme tuhou šlehačku a celé borůvky na ozdobu. K vychlazené polévce podáváme sušenky.
Další recepty:
Hovězí vývar s houbami ozdobíme posekanou petrželkou.
Rajčatová česnečka s osmaženými kostičkami chleba.
Halušky se zelím smícháme a podáváme.
Bramboračka pro děti s houbami.
Zeleninová polévka s nudlemi kterou podle potřeby dosolíme a opepříme.
Jahodové čatní s mangem naplníme do sklenice a zavíčkujeme.
Rajčatová polévka s cuketou do které vmícháme nadrobno nasekanou petrželku.
Tarator, studená okurková bulharská polévka s bílým jogurtem.
Italská rajčatová omáčka kterou zjemníme máslem.
Bramborové šišky se strouhankou smíchanou s moučkovým cukrem.
Omáčka z borůvek kterou poléváme knedlíky, lívance apod.
Hovězí vývar se zeleninou do kterého zavaříme nudle, nočky či rýži.
Asijské křupavé kuře podáváme s bramborovou kaší a zeleninou.
Studená polévka z jahod
Studená polévka z borůvek a mléka přináší na talíře svoji vytříbenou chuť.